Zwijane drożdżówki z serem

Składniki:

( składniki na ok. 10 sztuk)

(szklanka 250 ml)

Ciasto:

1. Mąka pszenna 2 szklanki

2. Suche drożdże paczka

3. Mleko letnie 3/4 szklanki

4. Żółtka 2

5. Cukier 2 łyżki

6. Cukier waniliowy opakowanie (niepełna łyżka)

7. Olej 4 łyżki

Masa serowa:

1. Twaróg półtłusty 250 g

2. Jajko 1

3. Cukier 2 łyżki

4. Cukier waniliowy opakowanie ( niepełna łyżka)

5. Budyń w proszku 2 płaskie łyżki

* Dodatkowo lukier lub cukier puder

Przygotowanie: Wszystkie składniki na ciasto oprócz oleju przełożyć do miski i wyrobić ciasto. Pod koniec wyrabiania dodać olej i ponownie wyrobić, aż na dnie miski nie będzie oleju. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na godzinę do podwojenia objętości. W tym czasie przygotować masę serową mieszając ze sobą wszystkie składniki. Twaróg dodatkowo rozgniatam widelcem. Gotowe ciasto wyłożyć na blat posypany mąką, jeszcze przez chwilę wyrabiać i rozwałkować na prostokąt. Na środek ciasta wyłożyć połowę masy serowej wzdłuż dłuższej części i rozsmarować. Nakryć jednym z boków. i wyłożyć pozostałą masę serową. Przykryć drugi m bokiem. ( jak to zrobić możecie zobaczyć w filmie poniżej). Podzielić na mniejsze paski a następnie każdy kawałek skręcić raz na środku i odłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Gotowe odstawiamy jeszcze na około 15 minut do wyrośnięcia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopi i pieczemy ok 15-20 minut, aż ładnie się zarumienią. Gotowe polać lukrem lub posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

#zwijanedrożdżówkizserem #drożdżówkizserem #bułeczkizserem