Zapiekane tortille z kurczakiem i pieczarkami

1. Pieczarki 400 g

2. Filet z kurczaka 500 g

3. Papryka czerwona

4. Cebula 2

5. Ser 200g

6. Kukurydza mała puszka

7. Tortilla 6 placków

8. Przyprawa do gyrosa lub dowolna do kurczaka

9. ketchup 2 łyżki

10. Majonez 2 łyżki

11. Sól

12. Pieprz

Przygotowanie:

Filet z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić przyprawą do gyrosa i podsmażyć na patelni. Przełożyć do miski.

Na patelni na oleju podsmażyć cebulę pokrojoną w kosteczkę, dodać pokrojoną paprykę i pieczarki pokrojone na plasterki. Całość smażyć do odparowania wody.

Podsmażone warzywa przełożyć do kurczaka, dodać kukurydzę i 150g sera, doprawić solą oraz pieprzem i wymieszać.

Na każdą tortille nałożyć przygotowany farsz. Zwinąć zaczynając od boków, a następnie od dołu zrolować.

Tortille ułożyć w naczyniu żaroodpornym posmarowanym lekko olejem. Wierzch placków posmarować ketchupem wymieszanym z majonezem. Posypać pozostałym serem. Zapiekać ok 15- 20 minut w temperaturze 180 stopni. gotowe można posypać szczypiorkiem lub natką pietruszki. Smacznego!

#zapiekanatortilla #tortillazkurczakiem #tortillazpiekarnika