Zapiekane rożki z tortilli z kurczakiem i pieczarkami

Składniki: (porcja na 15 rożków)

1. Tortilla 5 placków

2. Filet z kurczaka 500 g

3. Pieczarki 250g

4. Cebula duża

5. Ser tarty 150g

6. Natka pietruszka 1/2 pęczka

7. Ulubione przyprawy do kurczaka ( u mnie gyros)

8. Olej do smażenia

Przygotowanie:

Na patelni podsmażamy cebulę pokrojoną w kosteczkę. Gdy cebula zacznie się rumienić dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki, całość smażymy do odparowania wody i zdejmujemy z ognia.

Na tej samej patelni podsmażamy filet z kurczaka, wcześniej pokrojony i doprawiony ulubionymi przyprawami. (U mnie przyprawa gyros).

Pieczarki z cebulą przekładamy do miski, dodajemy usmażony filet z kurczaka, tarty ser ok. 120 g, sól, pieprz oraz posiekaną natkę pietruszki. Wszystko razem wymieszać.

Każdy placek tortilli kroimy na 3 trójkąty. Trójkąt zwinąć w rożek i do środka nałożyć farsz oraz pozostały ser. Odkładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia łączeniem do dołu.

Tortille zapiekamy ok. 15-20 minut w temperaturze 180 stopni bez termoobiegu. W połowie czasu pieczenia tortillę możemy posypać dodatkowo serem. Tortille możemy podawać z ulubionymi sosami. Smakują na ciepło i na zimno. Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

#rożkiztortilli #tortillazapiekana #przekąskiztortilli