🍓 Truskawkowa kostka bez pieczenia 🍓

Składniki:

Spód:

1. Biszkopty okrągłe małe opakowanie ok 20 sztuk

Pianka truskawkowa:

1. Śmietana 30 % 600 ml

2. Truskawki 500 g ( świeże lub mrożone)

3. Galaretka truskawkowa 2

Mus truskawkowy:

1. Truskawki 500 g (świeże lub mrożone)

2. Galaretka truskawkowa 2

Przygotowanie:

Blaszkę o wymiarach 35x25 cm wyłożyć folią spożywczą ( folię wyłożyć jeśli będziecie używać tak jak ja blaszki metalowej) dodatkowo wyłożyłam papierem do pieczenia aby łatwiej było ciasto wyjąć. Na nie ułożyć biszkopty. Pianka truskawkowa: Truskawki zblendować. Galaretki rozpuścić w 400 ml wrzątku i odstawić do przestudzenia a następnie wymieszać z galaretką, Dobrze schłodzoną śmietankę ubić na sztywno. Do ubitej śmietany wlać powoli galaretkę z truskawkami i wymieszać do uzyskania jednolitego koloru.( galaretka nie może być ciepła bo inaczej śmietana nam się zważy). Na biszkopty wylać powoli niewielką części pianki tak aby przykryła biszkopty i włożyć do lodówki na ok. 10 minut a następnie wylać pozostałą cześć pianki. Dzięki temu biszkopty nie podniosą nam się do góry. Włożyć do lodówki na godzinę aby pianka stężała. Mus truskawkowy Truskawki zblendować. Galaretki rozpuścić w 750 ml wrzątku i przestudzić a następnie wymieszać z truskawkami. Gotowy mus wylać na stężałą piankę truskawkową. Odstawić do ponownego stężenia na kilka godzin lub na całą noc. Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

#ciastoztruskawkamibezpieczenia #kostkatruskawkowanabiszkoptach #ciastoztruskawkamiigalaretką