Szynka pieczona w marynacie z majonezem

[współpraca komercyjna z firmą Kielecki]

Składniki:

1. Szynka kulka 1,5 kg

2. Majonez Kielecki 3 łyżki

3. Sól łyżka

4. Pieprz płaska łyżeczka

5. Papryka słodka pełna łyżeczka

6. Majeranek łyżeczka

7. Tymianek 1/2 łyżeczki

8. Czosnek 2-3 ząbki

9. Liść laurowy 2

10. Ziele angielskie 2

Przygotowanie:

Do miski wsypać sól, pieprz, paprykę słodką, majeranek, tymianek i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać 3 łyżki Majonezu Kieleckiego i całość wymieszać.

Szynkę natrzeć dokładnie w marynacie. Przyłożyć do rękawa do pieczenia, dodać liść laurowy i ziele angielskie. Zamknąć szczelnie rękaw i odstawić do lodówki na minimum 24 godziny.

Po tym czasie zrobić 2-3 dziurki w rękawie do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni pieczemy 60 minut na każdy kilogram szynki. U mnie szynka pieczona 1,5 godziny. Ostatnie 10 minut przed końcem pieczenia rozciąć rękaw oby szynka się zarumieniła. Odstawiamy do całkowitego przestudzenia. Smacznego!

#pieczonaszynkawrękawie #domowawędlina #teamkielecki