Surówka z kapusty pekińskiej i kukurydzy - Pyszny dodatek do obiadu

Składniki:

1. Kapusta pekińska 1/2 małej kapusty ok. 300 g

2. Marchew 1 70 g

3. Por jasna część 70 g

4. Kukurydza 1/2 puszki

5. Majonez 2 łyżki

6. Śmietana 2 łyżki

7. Sól

8. Pieprz

9. Natka pietruszki lub koperek do posypania

Przygotowanie:

Kapustę pokroić i przełożyć do miski, wsypać kukurydzę. Marchew obrać i zetrzeć na tarce. Pora pokroić na półplasterki przełożyć na sito i przelać wrzątkiem. Odcisnąć z nadmiaru wody i dodać do surówki.

(pora można dać bezpośrednio do surówki bez przelewania wrzątkiem będzie wtedy chrupiący i bardziej intensywny w smaku. Można również pokroić, zasypać solą i wygnieść)

Doprawić solą oraz pieprzem. Dodać majonez oraz śmietanę. Całość wymieszać. Posypać koperkiem lub pietruszką.

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

#surówkazkapustyprzekińskiej #Surówkazkapustypekińskiejikukurydzy #surówkazkapustyimarchewki