Składniki:
Filet z kurczaka 500 g
Cukinia 250 g
Kukurydza 1/2 puszki
Papryka mała
Jajko
Mąka ziemniaczana 2 łyżki
Natka pietruszki 1/2 pęczka
czosnek ząbek
Słodka papryka łyżeczka
Sól łyżeczka
Pieprz 1/2 łyżeczki
Przygotowanie:
Cukinię zetrzeć na tarce, odstawić na kilka minut i odcisnąć z nadmiaru wody. dodać pokrojony w kosteczkę filet z kurczaka. Dodać jajko, czosnek przeciśnięty przez praskę.
Kolejno dodaje okrojoną w kostkę paprykę, oraz kukurydzę.
Wsypuje mąkę. Dodaje posiekaną natkę i przyprawy słodką paprykę, sól i pieprz.
Wszystko razem mieszamy. Nakładamy łyżką lub dłonią na patelnie farsz nie jest zbity, smażymy na złoty kolor na średnim ogniu kilka minut z każdej strony. Smacznego!
Gdyby kotlety się rozpadały podczas obracania podsypać farsz łyżką mąki. Do ciasta dodatkowo można dodać garść żółtego startego sera.
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
Comments