Składniki:
filet z kurczaka 500 g
cukinia 300 g
Mąka ziemniaczana 2 łyżki
Majonez 2 łyżki
Jajko
koperek mały pęczek
czosnek 2 ząbki
Sól
Pieprz
Przygotowanie:
Cukinię ścieramy na tarce jarzynowej i ostawiamy na kilka minut, aż puści wodę i dokładnie odciskany.
Siekamy filet drobno kurczaka. dodajemy cukinię, majonez , mąkę, jajko, sól, pieprz, posiekany koperek i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Wszystko razem mieszamy. Z przygotowanej masy smażymy kotleciki na rozgrzanym oleju przez kilka minut na średnim ogniu. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego!
