Ryba po japońsku

Składniki:

1. Filety rybne 1 kg

2. Papryka konserwowa słoik 300 g bez zalewy

3. Ogórki konserwowe 6 dużych sztuk

4. Cebula 3 większe

5. Sól

6. Pieprz

Ciasto do ryby:

1. Jajko

2. Woda 1/2 szklanki

3. Mąka szklanka

4. Domowa vegeta łyżka

Zalewa:

1. Woda szklanka

2. Olej 4 łyżki

3. Ocet 4 łyżki

4. Cukier 2 łyżki

5. Sól łyżeczka

6. Koncentrat pomidorowy 4 pełne łyżki

Przygotowanie: Do garnka przełożyć wszystkie składniki na zalewę i zagotować. Odstawić do całkowitego przestudzenia. Cebulę pokroić w pilastry lub pióra i podsmażyć na średnim ogniu kilka minut do miękkości i lekkiego zarumienia. Odstawić do przestudzenia. Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe przełożyć do miski i zmiksować. Rybę pokroić na mniejsze kawałki. Doprawić z dwóch stron solą oraz pieprzem. Zanurzyć w cieście naleśnikowym i usmażyć na patelni na złoty kolor z każdej strony. Paprykę i ogórki pokroić w paseczki. Dno naczynia wyłożyć połową przygotowanych ogórków, papryki i cebuli. Wyłożyć połowę ryby, ponownie warzywa i warstwa ryby. Całość zalać przygotowaną zalewą. Odstawić do lodówki na minimum 12 godzin aby ryba przeszła smakiem. Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

#rybapojapońsku#pomysłnarybę#rybawzalewieoctowej