🥦 Placuszki brokułowe 🥦

Składniki:

1. Brokuł 500 g

2. Ziemniaki 2 średnie

3. Jajka 3

4. Ser żółty tarty 60 g ( 1 większy plasterek)

5. Cebula średnia u mnie czerwona

6. Czosnek 1 ząbek

7. Mąka pszenna kopiasta łyżka

8. Mąka ziemniaczana kopiasta łyżka

9. Łyżka posiekanej natki pietruszki

10. Łyżka posiekanego koperku

11. Sól

12. Pieprz

13. Olej do smażenia

Przygotowanie:

Różyczki brokuła gotować we wrzącej osolonej wodzie przez 5 minut. Odcedzić na durszlaku i zalać zimną wodą. Do miski zetrzeć na tarce jarzynowej ziemniaki. Dodać jajka, drobno pokrojoną cebulę, czosnek, żółty ser oraz pokrojonego drobno brokuła.

Wszystko razem wymieszać dodać mąkę, posiekaną natkę oraz koperek. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Ponownie wymieszać.

W razie konieczności dosypać mąki. Smażyć na średnim ogniu po kilka minut z każdej strony. Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

#placuszkibrokułowe #plackiwarzywne #plackinaobiadprzepis