Mięciutki piernik ekspresowy

Składniki:

(Keksówka 30 cm)

1. Mąka 320 g

2. Masło 100 g

3. Mleko 250 ml

4. Miód 3 łyżeczki

5. Powidła śliwkowe 2 łyżki pełne

6. Przyprawa do piernika 2 łyżki

7. Cukier 5 łyżek

8. Jajka 2

9. Kakao 2 łyżki

10. Soda łyżeczka

11. Proszek do pieczenia łyżeczka

PRZEPIS:

Do garnka przekładamy masło, kakao, przyprawę do piernika cukier oraz miód. Całość podgrzewamy tylko do rozpuszczenia się składników i odstawiamy do przestudzenia.

Przestudzoną zawartość garnka przełożyć do miski, dodać mąkę, mleko, jajka, powidła, proszek do pieczenia oraz sodę i krótko zmiksować do połączenia się składników.

Przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczmy w temperaturze 180 stopni ok. 45 minut lub do tzw. suchego patyczka. Gotowe oblewamy czekoladą lub lukrujemy i dowolnie dekorujemy . Smacznego!

#piernik #piernikbłyskwiczny #piernikekspresowy