Makaron z kurczakiem i brokułem

Składniki:

1. Makaron 250 - 300 g

2. Filet z kurczaka 350 g

3. Brokuł

4. Śmietanka 30 % 200 ml

5. Woda z gotowania makaronu 1/2 szklanki

6. Parmezan 30-40 g

7. Cebula

8. Czosnek 2 ząbki

9. Sól

10. Pieprz

11. Słodka papryka

Przygotowanie:

Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, 5 minut przed końcem gotowania dołożyć do makaronu różyczki brokuła.

Filet z kurczaka pokroić i podsmażyć w ulubionych przyprawach ( u mnie sól, pieprz, słodka papryka) i na chwilę zdjąć z ognia.

Na tej samej patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, gdy cebula zacznie się rumienić dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, wlać śmietankę, wodę z gotowania makaronu i posypać całość parmezanem. Gotowo wać całość ok 2 minuty.

Na patelnie dodać podsmażonego kurczaka, makaron oraz brokuła i całość wymieszać. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem i solą w razie konieczności. Smacznego!