Kruche ciasteczka wyciskane przez maszynkę

Składniki:

(porcja na ok.55 sztuk)

(szklanka 250 ml)

1. Żółtka 2

2. Masło 125 g

3. Mąka pszenna 1 i 1/2 szklanki

4. Cukier puder 1/3 szklanki

5. Cukier waniliowy łyżka

6. Olej łyżka

7. Proszek do pieczenia łyżeczka

Przygotowanie:

Masło wyjąć z lodówki ok 15 minut przed rozpoczęciem przygotowania ciasta. Do miski przesiać mąkę oraz proszek do pieczenia. Dodać pozostałe składniki. Ciasto wyrobić na gładką i jednolitą masę. ( Ciasto odchodzi od rąk i nie jest klejące).

Ciasto przekładam do maszynki. Wyciskam bezpośrednio na blaszkę do pieczenia wysmarowaną tłuszczem. Nie stosuje papieru, ponieważ wtedy ciasteczka nie chcą się wyciskać.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni przez ok 10-12 minut.

Ciastka jedliśmy przez cały tydzień i nie straciły na smaku oraz chrupkości. Przechowuje w metalowej puszcze z przykrywką. Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

#ciastkazmaszynki #ciastkamaszynkowe #krucheciasteczka