Składniki:
Filet z kurczaka 0,5 kg
Brokuł mały
Jajko
Cebula
Czosnek ząbek
Majonez łyżka
Mąka pszenna łyżka pełna
Mąka ziemniaczana łyżka pełna
Sól
Pieprz
Słodka papryka 1/2 łyżeczki
Przygotowanie:
Brokuła podzielić na różyczki. Przełożyć do garnka, zalać wodą, posolić i gotować przez ok. 5-7 minut. Przestudzony drobno pokroić wraz .
W międzyczasie filety pokroić w drobną kostkę, doprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Dodać drobno brokuł, pokrojoną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać jajko, majonez oraz mąkę i wymieszać.
Na patelni rozgrzewamy olej i formujemy kotlety łyżka. ( u mnie jeden kotlet z jednej czubatej łyżki masy). Smażymy z każdej strony na złoty kolor na średnim ogniu. Smacznego!
Comments