Kieszonki - Kotlety z kurczaka faszerowane pieczarkami i mozzarellą

Składniki: (z podanej porcji wychodzi 6 sporych kieszonek)

1. Filet z kurczaka 2 duże

2. Mozzarella kulka

3. Pieczarki 200 g

4. Cebula mała

5. Jajka 2

6. Bułka tarta

7. Sól

8. Pieprz

Przygotowanie:

Na patelni na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać pieczarki pokrojone w plasterki i podsmażyć całość do odparowania wody. Doprawić solą praz pieprzem.

Mozzarelle pokroić na plasterki.

Każdy filet przekroić na 3 kotlety i lekko rozbić tłuczkiem. Doprawić z każdej strony solą praz pieprzem.

Na jednej stronie każdego kawałka kurczaka nałożyć pieczarki oraz plastry mozzarelli. Fileta złożyć na pół tworząc kieszonkę (zobacz film poniżej). Obtoczyć w jajku i bułce tartej. Usmażyć na złoty kolor z każdej strony. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

#kotletyzkurczakafaszerowane #kieszonkizkurczakazmozzarellaipieczarkami #kotletyzpieczarkamiimozzarella