Składniki:
Kapusta włoska średnia
Kasza gryczana 200 g ( można zamienić na inną)
Grzyby suszone 60 g ( ok. 3 garście)
Cebula 2
Jajko
Sól
Pieprz
Przygotowanie:
Grzyby opłukać, namoczyć w wodzie przez całą noc. Po tym czasie ugotować z dodatkiem soli. Po ugotowaniu pokroić w drobną kostkę. Można do dodatkowo krótko podsmażyć.
Liście kapusty sparzyć. Po przestudzeniu ściąć twardy nerw.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju na złoty kolor.
Kaszę ugotować do miękkości zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W misce wymieszać kaszę z grzybami i cebulką i jajkiem. Doprawić solą oraz pieprzem. Dodatkowo można dodać świeżo posiekanej natki pietruszki.
Farsz nałożyć na liście i zwinąć gołąbki.
Na gnie garnka ułożyć pozostałe liście kapusty kapusty włożyć gołąbki, podlać wodą do 2/3 wysokości gołąbków. Przykryć pozostałymi liśćmi kapusty, docisnąć talerzykiem. Gotujemy ok. 30-40 minut lub do miękkości kapusty. Smacznego!
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
ความคิดเห็น