Składniki:
Filet z kurczaka 3 sztuki mniejsze
Cebula mała
Kurki 250 g
Ser tarty mozzarella 100 g
Natka pietruszki garść
Sól
Pieprz
olej do smażenia
Bułka tarta + jajko do obtaczania
Przygotowanie:
Na patelni podsmażyć małą cebulę pokrojoną w kosteczkę, dodać pokrojone kurki. Podsmażyć do odparowania wody. Doprawić solą oraz pieprzem.
Przestudzone kurki wymieszać z tartym serem i posiekaną pietruszką. W razie konieczności dodać sól oraz pieprz.
Filety z kurczaka przekroić wzdłuż na dwa cieńsze płaty. Rozbić tłuczkiem i doprawić w każdej strony solą oraz pieprzem. Na środek nałożyć farsz i wziąć w roladkę.
Mięso obtoczyć w jajku oraz bułce tartej. smażyć na złoty kolor z każdej strony na średnim ogniu przez kilka minut. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
Comments