Ciasto łyżką mieszane z rabarbarem i kruszonką

Składniki:

(szklanka 250 ml)

1. Mąka pszenna tortowa i 2 i 1/2 szklanki

2. Cukier 3/4 szklanki

3. Masło 120 g ( można dać olej)

4. Jajka 2

5. Maślanka szklanka ( można dodać jogurt lub kefir)

6. Proszek do pieczenia 2 łyżeczki 

7. Rabarbar 250 g + łyżka cukru

Kruszonka:

1. Masło 30 g

2. Cukier puder 30 g

3. Mąka 50 g

Przygotowanie: Rabarbar pokroić w kostkę zasypać łyżką cukru, wymieszać i odstawić do czasu przygotowania ciasta.

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Do miski wlewamy maślankę, dodajemy jajka oraz cukier. Wszystko razem mieszamy. Następnie w osobnej misce przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i ponownie mieszamy. Mokre składniki wlewamy do suchych, dodajemy roztopione i przestudzone masło i  wszystko mieszamy.

Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni. Gotową masę przelać na blaszkę ( u mnie wielkość 30x20) wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzch ułożyć rabarbar i kruszonkę. Pieczemy do suchego patyczka przez ok 45 minut. Smacznego!

Jak masz ochotę dodaj swoją opinię pod postem. Czekam również na wasze zdjęcia, jeśli skorzystacie z przepisu :)

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań na moim kanale YouTube:

#ciastozbarbarbarem #prosteciastozrabarbaremikruszonką #rabarbar