Ciasteczka twarogowe z cukrem

Składniki:

(szklanka 250 ml)

( porcja na. ok 40 sztuk)

1. Masło 200 g

2. Twaróg półtłusty 200 g

3. Żółtka 2

4. Mąka pszenna tortowa 2 szklanki

5. Cukier do obsypania ciastek

Przygotowanie:

Do miski przekładamy zimne pokrojone na mniejsze kawałki masło, twaróg, żółtka oraz make pszenną. Całość szybko zagniatamy do połączenia się składników. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do schłodzenia do lodówki na godzinę.

Blat oraz ciasto posypać odrobiną mąki i rozwałkować całość ciasta na grubość 2-3 mm. Szklanką o średnicy ok. 7 mm wykrawać krążki. Jedną stronę krążka kładziemy na przygotowanym cukrze wsypanym np. do miseczki. Krążek składamy na pół cukrem na zewnątrz, a następnie ponownie na pół.

Ciastka przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 190 stopni i pieczemy ok. 25 minut, aż ładnie się zarumienią. Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

#ciastkatrawrogowe #ciasteczkaztwarogiem #twarogowegęsiełapki