🍩 Błyskawiczne pączki z mascarpone 🍩

Składniki:

( porcja na ok. 30 sztuk, szklanka 250 ml)

1. Serek mascarpone 250 g

2. Jogurt naturalny 2 łyżki

3. Mąka pszenna 2 szklanki

4. Jajka 3

5. Proszek do pieczenia łyżeczka

6. Cukier z wanilią łyżeczka

7. Cukier puder 3 łyżki

8. Ocet lub spirytus łyżka

Przygotowanie:

Do miski przekładamy mascarpone, cukry, jajka, jogurt i i ocet. Całość zmiksować do połączenia się składników. Dodać proszek do pieczenia i mąkę i ponownie zmiksować.

Masa wychodzi gęsta i klejąca.

Olej nagrzać do temperatury ok 175 stopni. Dwie łyżki namoczyć w gorącym oleju. Jedną łyżką nałożyć masę i za pomocą drugiej ściągamy masę do oleju. Smażymy ok. 4 minuty. Pączusie same się obracają podczas pieczenia.

Gotowe polukrować posypać pudrem lub zanurzyć w cukrze wymieszanym z cynamonem. Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

#pączkibłyskawiczne #pączkizmascarpone #minipączusieprzepis