Śledzie z suszonymi pomidorami

Składniki:

1. Filety śledziowe 500 g ( wymoczone lub w oleju )

2. Suszone pomidory w oleju ok.15 sztuk

3. Cebula duża

4. Czosnek 2 ząbki

5. Olej rzepakowy 6 łyżek + 3 do podsmażenia cebuli

6. Ocet łyżka

7. Ziele angielskie 1

8. Liść laurowy 1

9. Pieprz w kulkach 2

10. Oregano 1/2 łyżeczki

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w pióra, krótko podsmażyć na oleju, gdy zacznie się rumienić zdjąć z ognia.

Cebulę przeżyć do miski, dodać pokrojone suszone pomidory, czosnek pokrojony na większe kawałki oraz przyprawy. Dodać pokrojone filet śledziowe.

Na koniec dodać ocet oraz olej.

Wszystko razem wymieszać i przełożyć do słoika. Jeśli śledzie w słoiku nie będą pokryte olejem dodać jeszcze niewielką ilość oleju. Śledzie najlepiej smakują na drugi i kolejne dzień. Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

#śledziezsuszonymipomidorami #prostyprzepisnasledzie #śledzieprzepisy